賃貸ブログ｜2021年4月 (2ページ)／ホームメイト

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2021年04月16日(金)

◇◆そぼろチーズオムレツ◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店　賃貸ブログ◇◆

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みなさんこんにちは

今日のブログ担当は【　ずみ　】です

さて

昨日も今日も明後日も

毎日お料理日和ですね

さてさて今日は

ついつい作りすぎて

冷蔵庫に余ってしまう･･･

残ったけどいつも和食になる･･･

アレンジの幅が広がらない･･･

そんな風に思われがちな

【そぼろ】の美味しいアレンジ

そぼろチーズオムレツ

作っていきますよ

材料

・たまご2個

・塩ちょっと

・牛乳ちょっと

・マヨネーズ　大スプーン2杯くらい

・そぼろ　食べたい分

・とろけるチーズ　食べたい分

作り方

そぼろ以外の材料を全部混ぜて

弱火のフライパンにGO

※クックパーひくとキレイに仕上がります

たまご料理しながらカメラは･･･

無理だった･･･

写真無くてすみません

牛乳とマヨネーズが入っているので

直ぐに固まらない

ゆっくりと大きな円で

外側から混ぜて･･･

たまごが7割くらい固まったら

三日月型にそぼろをIN

※油が多いそぼろの場合は包みにくいので

油をきってから入れるのがお勧め

そしてフライパンのへりで

上手く巻いて

ケチャップと彩りの良い野菜を置けば

完成

ふわふわたまごと

とろとろチーズ

さらに熱々のそぼろがとても美味しい一品

しかもそぼろを作っておけば

10分程度で完成

ぜひ作っていただきたい一品

舞茸コンソメスープもできちゃいました

ご飯が美味しいって幸せ

また作ろうっ

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それでは

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◇◆野菜炒め◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店　賃貸ブログ◇◆

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みなさんこんにちは

今日のブログ担当は【　ずみ　】です

実はわたくし･･･

料理が好きなんです

※上手いとは言ってません※

毎日自炊しているんですよ

自分で作ったほうが美味しいし

安くすみますからね

さてさて

ここ最近暖かくなってきて

春の食材も良く見かけます

特にお野菜は彩りも豊かになってきました

という事で今回は

先日作った料理レポをします

メニュー名はズバリ

野菜炒め

簡単そうで奥が深い

それが野菜炒め

早速作っていきましょう

みんな大好き　野菜炒め

材料

・しょうが　１かけ

・にんにく　１かけ

・冷蔵庫にある野菜なんでも

・冷蔵庫にある薄切り肉

・もやしとかなんでも

味付け

・塩　少々

・胡椒　少々

・しょうゆ　適量

・オイスターソース　適量

ここまできて皆さんお気づきかと思いますが

そう、適当です！

疲れたときに作るから！

量なんて覚えてない！

作り方

先ずはにんにくとしょうがをみじん切りにして

油を熱して弱火で炒めます

良い香りがでてきたら準備OK！

この過程は面倒でも

やったほうが格段に美味しくなるよ

チューブのしょうがとにんにくだと

激しくはねるので要注意

後は炒めるだけ！

なお、お肉には少しの砂糖と

しょうゆと酒で下味つけてから

焼いたほうが美味しい

きのこもダーン!!!

青梗菜もダーン!!!

そして大さじ1くらいのしょうゆと

オイスターソースと

塩コショウで味つけして

もやしを投入して完成

もやしは食感よくするために

最後に入れてね

あっ

できあがりの写真忘れた･･･

次は忘れないように頑張ります

日々の自炊頑張る

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