ホームメイト吉祥寺駅前店／東建コーポレーション

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みなさんこんにちは〜

ブログ担当の【ぶち】ですっ

みなさん、『台湾カステラ』ってご存知ですか？？

吉祥寺といえば流行のグルメ店がたくさん

そして、ついにやってきました

台湾カステラのお店です

キラリナ京王吉祥寺の中に入ってるお店です

すぐお隣にはワッフルのお店もあるので

手土産買ってく時とかにすごく便利

メニューはこちらっ

台湾カステラはまだ食べたことないけど、

すごくふわふわしてそう...

おいしそう..

いつも行列ができてる人気店です

行列がない時をねらって、

いつか食べてみるぞっ

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こんにちは🌸

今日もご機嫌のずみです(*'ω'*)

さぁて今日はお待ちかね🌱

先日発酵させたパン生地🍞

こちらを…

焼いていくっ

先ずはキャンプ場にて

全身で喜びを感じるずみの写真を…

これは幸せ感じてる(=ﾟωﾟ)🌸

この日はお天気も良く

最高のキャンプ日和🔥

そして

持ってきた生地💡

それを解凍して並べたのがこちら☟

二次発酵がうまくできるかドキドキ♥

ダッチオーブンに入れて

暖かいところに放置すると…🔥

じゃじゃ〜ん❕

とっても綺麗に二次発酵できました

後は焼くだけ🔥✨

ダッチオーブンの上と下から火にかけて

20分くらい弱火でやるらしい

そして待つこと数十分…⌚

・

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・

・

全然焼けない(´・ω・)

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・

・

・

直火じゃないからか…

それとも乗せる炭が少ないのか…

・

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・

・

・

最終的には

ダッチオーブンに押し付けるようにして

焼いてみた…🔥

これは一体パンなのか

そんな不安が頭をよぎる

不安たっぷりの

出来上がりがコチラ

うん、パン…だね(=ﾟωﾟ)

パッと見、マフィンぽいけども

完全にパン🍞

全然焼けずに

表面がカッサカサになったことと

味が全然なくて

これ本体では

美味しさを感じないことを

除けば

・

・

・

パンが焼けました＼(*'ω'*)/ﾔｯﾀｰ

焼てたてのパンは

たとえ味が無くとも

若干パサつこうとも

美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

残ったパンは

責任を持って

お持ち帰りしました🍞

今は冷凍庫に眠ってます🥶

今度、パン粉にして使おうかな🐌

みんなも素敵な🍞ライフ！

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