ホームメイト吉祥寺駅前店／東建コーポレーション

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 みなさんこんにちは

今日のブログ担当は【　ずみ　】です

 

実はわたくし･･･

料理が好きなんです

※上手いとは言ってません※

毎日自炊しているんですよ

自分で作ったほうが美味しいし

安くすみますからね

 

 

さてさて

ここ最近暖かくなってきて

春の食材も良く見かけます

特にお野菜は彩りも豊かになってきました

 

という事で今回は

先日作った料理レポをします

 

メニュー名はズバリ

野菜炒め

 

簡単そうで奥が深い

それが野菜炒め

早速作っていきましょう

 

みんな大好き　野菜炒め

材料

・しょうが　１かけ

・にんにく　１かけ

・冷蔵庫にある野菜なんでも

・冷蔵庫にある薄切り肉

・もやしとかなんでも

味付け

・塩　少々

・胡椒　少々

・しょうゆ　適量

・オイスターソース　適量

 

ここまできて皆さんお気づきかと思いますが

そう、適当です！

疲れたときに作るから！

量なんて覚えてない！

 

作り方

先ずはにんにくとしょうがをみじん切りにして

油を熱して弱火で炒めます

良い香りがでてきたら準備OK！

この過程は面倒でも

やったほうが格段に美味しくなるよ

チューブのしょうがとにんにくだと

激しくはねるので要注意

 

後は炒めるだけ！

 

なお、お肉には少しの砂糖と

しょうゆと酒で下味つけてから

焼いたほうが美味しい

きのこもダーン!!!

 

青梗菜もダーン!!!

 

そして大さじ1くらいのしょうゆと

オイスターソースと

塩コショウで味つけして

 

もやしを投入して完成

もやしは食感よくするために

最後に入れてね

 

あっ

できあがりの写真忘れた･･･

 

次は忘れないように頑張ります

日々の自炊頑張る

 

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それでは
 
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