2022年06月29日(水)
◇◆お好み焼きのコツ◆◇
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こんにちは🌸
今日のブログはずみのターン🐧
さてさて
最近は
レシピを探すのが楽しい私🌸
市販のお好み焼きの粉で
ふわっふわのお好み焼きを
作れるレシピを発見
これはチャレンジ
ポイントはどうやら
先に粉と水分↓を
だし汁とたまご
よく混ぜておくこと🌀
そしてキャベツを
みじん切りにすることらしい
家には
フードプロセッサなどない
つまり
人力
かけらが
散りまくりながら
がんばりまして
写真は撮れなかった
その結果
焼き上がったお好み焼きは
フワフワもちもちの出来
マヨネーズと
ソースと鰹節で
いただきます
ちょっと緑が少ない食卓だけど
ボリュームたっぷりで美味しい
作りすぎた分は早めに焼いて
次の日レンチンして食べたけど
もちもちは続いてた
キャベツと粉混ぜ合わせたら
水分がでちゃうから
早めに焼いたほうがいいらしい
また作ってみたいな
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