2022年05月25日(水)
◇◆ギリギリを攻めていたい◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店 賃貸ブログ◇◆
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やぁこんにちは(*'ω'*)
今日のブログはずみです
さぁて
皆さんはブロック肉をみて
何を思いますか(∩´∀｀)∩
この前ね
私は
思ってしまったんですよ
ローストビーフを作りたい🐄💡
ポイントなのは
食べたい、ではなくて作りたいところ🌱
やっぱりね
たまには凝ったもの作りたいんです🌸
早速ブロック肉(小さめ)を買って
作っていく🐄✨
先ずはお肉に
塩コショウをよくすりこんでおく
しっかり
ゴシゴシ
すりこんだら
サラダ油で軽くにんにくを炒めて
香りを移すよっ🌸
弱火じゃないとすぐ焦げるよっ🔥
そして
油でお肉を焼くっ🔥
もっと大きいお肉にした方がよかったかな…？
まぁいいだろう！
しっかりどの面にも焼き目が付くように
焼いていくぞ🔥✨
焼き終わったら
二重に袋に入れて湯煎する🍲
お肉の大きさにもよって時間が違うので
みんなが作るときにはちゃんと調べてねっ💻
そしたら一旦冷まして
食べる前にカットして完成
熱いうちにカットすると
全部肉汁出るから要注意よ🐛⚠
今回は湯煎時間が長すぎなのと
お肉が小さかったこともあり
チャーシューみたいになってしまった(´；ω；`)
ちょっとパサついてるけど
以外とハイボールと合う(=ﾟωﾟ)💡
これはこれであり🌸
ローストビーフメインの
和か洋かよくわからない
ご飯になってしまったけど💦
こんな日もあるよね
またローストビーフチャレンジするぞっ👊✨
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