2022年05月18日(水)
◇◆夏はやっぱりマーボー！◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店 賃貸ブログ◇◆
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さぁてこんにちは(*'ω'*)
今日のブログはずみのターン
雨が多い時期になってきて☔
食べ物の足も速くなる時期ですね⌛
その中でも
🌱豆腐🌱
この食材は万能なのだけど
直ぐに食べられなくなったり⚡
すが入ってしまったり⚡
なんにしても
💡早く美味しく食べたい食材💡
そして
ひき肉も冷凍してあったので
ここは夏らしく🌴
✨辛め✨マーボー豆腐✨を作ろう🌊
早速まずは
フライパンを用意して
油とネギと生姜とにんにくを熱していく🔥
長ネギは最近お値段が高いし💰
玉ねぎで代用💡
香りが出るまで
よく炒めて🎵
ひき肉と豆板醤もGO🌸
辛い香りがしてきたZE(=ﾟωﾟ)ﾉ🔥
そこに水と調味料を入れたら
ちょっとひと煮立ち⌛🌸
そして今回のメイン(∩´∀｀)∩
おとうふさ〜ん✨□✨
行ってこい
そして崩さないように
そ〜っと煮立たせて🌱✨
最後に
片栗粉でとろみをつけて💡
ネギを添えれば完成
そのお姿がコチラ🌸
じゃ〜ん
なかなか素敵な仕上がりでは
辛さの中にうまみもあり
豆板醤と甜麺醤が利いていて
とっても美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
夏はやっぱり辛いもの
いっぱい食べてジメジメも乗り切ろうっ
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