2022年01月14日(金)
◇◆手作り茶わん蒸し◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店 賃貸ブログ◇◆
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はい今日もずみです
いい天気だねっ
日本の西側では雪…
名古屋や京都でも雪…
どうなってしまうんだろうね(´・ω・)
さてさて
寒い日にはあったかいものが
美味しい
そして好きなものは
作ってみたい私
もうね
思い切って
茶わん蒸し作ってみました
ちなみに家に蒸し器はないので
お鍋で蒸すよ
材料
たまご2個
だし汁300㎖
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
塩ちょっと
これをレシピ通り混ぜ合わせた時点で気づく…
あれ…なんだかとっても…
量多いな（ ＾ω＾）？
そしてできた卵液を【こす】作業があったのですが
この時の私は
愚かにも
見ないふりをしてしまったのです
アルミホイルで蓋をして
お湯を少し張ったお鍋で蒸したら
出来上がり
その完成品が
こちらっ
えっ…？(´・ω・)
プリン作ったんだっけ…？
出汁を顆粒で済ませたせいで
浮いているのは魚粉
失敗…だねっ(=ﾟωﾟ)ﾉ
なぜ周りが乾いているのかは
まったくわからない
これが…
量が多いため…
4つも出来上がり…
きつい( ;∀;)
でも全部食べたよ…
お味は食べれる
※美味しくはない
やっちまったPoint①
卵液をこさなかったので
口に
何か
のこる
やっちまったPoint②
何か
圧倒的に
うま味が足りない…？
美味しいと感じるまでの道のり長い
やっちまったPoint③
イメージと出来上がったものの乖離がひどい
茶わん蒸しは思いつきで作るものじゃない
もう
茶わん蒸しは今後
購入することにしました
次は美味しいものつくるぞっ
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