2021年11月24日(水)
◇◆かぼちゃ別名「若返りのビタミン」◆◇ホームメイト吉祥寺駅前店 賃貸ブログ◇◆
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はいはーい
こんにちは
いつも通りの【 ずみ 】です
最近
だんだんと寒くなり
暖かいものが
美味しい季節ですね
さてさて
早速今日は
マイブームの
かぼちゃポタージュ
作っていくよ(*´з`)
ちなみに
「ポタージュの意味」
知ってる？
元々はフランス語らしく
日本では「どろっとした濃いスープ」みたいな感じ
だけど
フランスでは
ブイヨン使って作ったスープは全部ポタージュらしい
初めて知った(∩´∀｀)∩
また賢くなったね
さぁ早速作っていこう
材料
かぼちゃ 1/4カット
玉ねぎ いっこ
コンソメキューブ いっこ
牛乳 すきなだけ
砂糖 お好みで
作り方
かぼちゃは種を取って皮をむくよ
皮が固いので手を怪我しないように
慎重に頼むよ
そしたらタッパに入れて
全体を水で湿らせて
＋お水を少し入れて
6分〜8分くらい
柔らかくなるまで
レンジにGOGO(/・ω・)/
出すとき熱いし
蓋開けるときも熱い
火傷注意
つまようじがするっと通ればOK
その間に
玉ねぎを薄切りにして
バターで炒めておこう
バターなくても問題ないよっ
そしてレンチン後のかぼちゃを
マッシュ
ミキサーとかあれば
最後に滑らかになりそうだけど
家にないのでワイルドに行くぜ(・ω・)
それを玉ねぎのお鍋にドン
そして弱火にして
牛乳とコンソメキューブもドン
フルコンボだドン
そして煮込みすぎず
好みで砂糖や醤油をちょっと入れて
パセリで飾っていただくだけ
これは本気で美味しい
かぽちゃがつぶつぶ残ってるのも
ほくほくした感じで美味しいのです
ぜひみんなも作ってほしいっ
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